央廣網上海11月6日消息（記者周洪）據中國之聲《央廣新聞》報道，首屆中中國進口博覽會今天（6日）已經進入了第二天，食品及農產品展區，又分為乳制品、蔬果農產品、肉制品和水產品、休閑食品甜食調味品、酒類和飲料等五大專業展區。現場到底能吃到什么？這些進口的蔬果、水產、肉制品，在展館中怎么保鮮？

500斤的藍鰭金槍魚亮相進博會（央廣網發 光明集團提供）

　　我現在所在的位置就是參展的企業數量最多的一個展區農產品食品展館。在這個展區有一千多家企業參展，您不僅能見到像達能、雀巢這些熟悉的國際品牌，而且還會看到一些新奇特的產品。今天（6日）上午最吸引人氣的無疑就是一條重達五百斤的來自西班牙藍鰭金槍魚現場解體和試吃活動，給現場觀眾視覺和味覺雙重享受。此次進博會，作為本次四大聯盟之一光明集團通過他的全球食品集成分銷平臺帶來了許多珍奇的世界美食，比如阿根廷的紅蝦，巴西的牛肉還有珍藏的拉菲紅酒。

　　據食品及農產品展區負責人吳秋蕙介紹，除了大家平日里常吃的新西蘭獼猴桃、蜂蜜、澳洲的乳制品、牛肉羊肉、日本的休閑食品、等等好吃的都會展出。還有些比較少見的，“像墨西哥的罐裝的仙人掌、日本的用醬油做的冰淇淋、納米比亞的生蠔、格魯吉亞的紅酒等等 更多精彩等待觀眾去發掘。”

　　吳秋蕙說，當展品從原產地空運到上海后，展館有主場運輸商會用冷鏈車全程運輸送到展位上。展館在北廣場放置了四個集裝箱，40尺大，溫度都不同。一個零上5度，一個零下五度，一個零下18度，還有一個零下38度。運輸商會在開展前夜將展品直送展位上，確保第二天觀眾看到的吃到的都是最新鮮的食材。

　　食品和農產品展館，從組織展會角度講企業小而多，對采購的商超等來說也是一樣，有一個一次性接洽的機會。吳秋蕙介紹，展館在4-10月份，七大展區各自舉辦了專題對接會，作為展前博覽會的預熱，展中也有許多專業論壇會議可參加。”目前是開展第二天，就我所知，已有俄羅斯、澳洲、柬埔寨等企業與交易團進行了簽約。金額在一億元左右。