央廣網(wǎng)濟(jì)南11月13日消息（記者桂園）11月10日晚，APEC會(huì)議水立方歡迎晚宴上，北京全聚德集團(tuán)承擔(dān)了供應(yīng)烤鴨并現(xiàn)場(chǎng)展示片鴨技藝的服務(wù)任務(wù)。山東章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山的綠色無公害大蔥作為配菜之一也成為了一大特色。

　　種蔥大戶宋憲介紹說：“從去年九月份，我們就精心培育蔥種，專門挑選粒大飽滿的作為種子，10月開始育苗，其中安排專人進(jìn)行精細(xì)化田間管理，6月份移到大田里，期間用了農(nóng)業(yè)局配的石灰氮，沖了兩次沼渣，大蔥葉面噴施的沼液，這樣既有效殺蟲又施了肥，整個(gè)大蔥生長過程，沒有用一回農(nóng)藥，這樣才保證了我們大蔥品質(zhì)好、長得好、口感好！”據(jù)悉，這次為APEC供蔥，專門在繡惠選了三畝地，精選出其中2000斤優(yōu)質(zhì)大蔥，經(jīng)過了200多項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。全聚德集團(tuán)的工作人員集中裝車并封車運(yùn)往北京，其中200斤大蔥經(jīng)過重重檢測(cè)端上了APEC國宴。