央廣網(wǎng)西安3月18日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰）記者今天（18日）從陜西省食品藥品監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，最大限度降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全，陜西省從即日起到6月底，集中開展為期100天的食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)將通過大排查全面摸清獲得許可的食品（含保健食品）生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè)，摸清達(dá)不到許可標(biāo)準(zhǔn)的食品加工小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販和未取得資質(zhì)的保健食品經(jīng)營者的底數(shù)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，建立監(jiān)管對(duì)象檔案和數(shù)據(jù)庫，有針對(duì)性的開展好集中整治。在排查過程中，突出農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)集散地，城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村，農(nóng)村，學(xué)校、車站、旅游景區(qū)周邊等重點(diǎn)區(qū)域；突出食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用管理和自制食品等重點(diǎn)部位；突出小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販和未取得資質(zhì)的保健食品經(jīng)營者及兩年內(nèi)監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)被檢出不合格樣品、新聞媒體曝光和群眾舉報(bào)投訴生產(chǎn)經(jīng)營者等重點(diǎn)對(duì)象；突出肉制品、乳制品、酒類、食用植物油、嬰幼兒食品和兒童食品等重點(diǎn)品種以及監(jiān)管部門自身建設(shè)，通過食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查申報(bào)、市縣鄉(xiāng)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)門入戶逐一核查、省局隨機(jī)抽查、突擊檢查與媒體明察暗訪結(jié)合等措施，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)存在的各類不安全風(fēng)險(xiǎn)因素，分析研判和把握食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。在排查過程中進(jìn)一步落實(shí)各級(jí)責(zé)任，錘煉監(jiān)管隊(duì)伍，完善監(jiān)管制度，推動(dòng)全省食藥系統(tǒng)食品安全監(jiān)管能力和水平的提升。

　　對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和商戶違法違規(guī)行為的，陜西一律按法律法規(guī)規(guī)定予以查處；情節(jié)嚴(yán)重的，一律依法吊銷生產(chǎn)經(jīng)營者許可證件；加強(qiáng)與公安部門的協(xié)作和配合，涉嫌犯罪或暴力抗法的，一律移送公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任；對(duì)存在嚴(yán)重安全隱患的食品，一律封存、下架、責(zé)令企業(yè)召回并監(jiān)督銷毀，并集中曝光一批典型案例。通過查專項(xiàng)行動(dòng)，清理整頓一批不符合條件的生產(chǎn)經(jīng)營單位，取締一批“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。

　　陜西省食品藥品監(jiān)管局歡迎和鼓勵(lì)社會(huì)各屆積極參與，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報(bào)食品安全違法犯罪線索，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的予以獎(jiǎng)勵(lì)。