央廣網(wǎng)贛州3月10日消息（記者王一凡 通訊員向昊）“恢復(fù)營業(yè)后還要做好進(jìn)店用餐人員信息登記，并請他們掃一下贛州市防疫電子通行證二維碼......”3月9日上午，在贛州蓉江新區(qū)潭口鎮(zhèn)四平飯店內(nèi)，潭口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員黃慶瑜正在為店家講解恢復(fù)營業(yè)后需要注意的防疫事項(xiàng)。

　　這兩天，贛州蓉江新區(qū)不少餐飲門店正在有序恢復(fù)正常營業(yè)。至此，已經(jīng)按下“暫停鍵”一個(gè)多月的城市逐漸恢復(fù)生機(jī)，生活的味道和煙火氣息又回到了人們身邊。

贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店員工正在進(jìn)行消殺作業(yè)

　　據(jù)悉，自3月7日贛州市印發(fā)《關(guān)于全面恢復(fù)餐飲業(yè)正常營業(yè)的通知》和《關(guān)于落實(shí)精準(zhǔn)防控全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序的通知》以來，蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局累計(jì)受理146家餐飲店恢復(fù)營業(yè)報(bào)備材料，其中已有106家餐飲店在做好防控措施的情況下恢復(fù)正常營業(yè)。

　　主推外賣限制客流

　　“叮咚......您有新到的外賣訂單，請及時(shí)查收。”3月9日上午8點(diǎn)，正是早餐高峰期，贛州蓉江新區(qū)潭口鎮(zhèn)的靈靈餐館內(nèi)，線上接單的數(shù)量持續(xù)不斷，短短半個(gè)小時(shí)就有15筆訂單。“恢復(fù)營業(yè)頭兩天，外賣訂單量和以往差別不大。”餐館負(fù)責(zé)人羅長平告訴記者，進(jìn)店消費(fèi)的食客也以打包帶走的居多。

　　潭口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所工作人員黃慶瑜介紹，3月7日靈靈餐館負(fù)責(zé)人提交復(fù)工備案材料后，市場監(jiān)管部門立即受理并上門進(jìn)行核查。“經(jīng)過現(xiàn)場核查，其符合防疫條件，可以恢復(fù)正常營業(yè)。”

贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店負(fù)責(zé)人郭永香為食客打包

　　根據(jù)疫情防控要求，計(jì)劃恢復(fù)營業(yè)的餐飲店需要提前一天提交復(fù)工備案材料，受理期間可以開業(yè)，經(jīng)市監(jiān)部門受理并實(shí)地核查后，符合防疫條件的繼續(xù)營業(yè)，不符合條件的需要停業(yè)整改，直至通過核查后方可恢復(fù)正常營業(yè)。

　　“我們在監(jiān)督餐飲單位落實(shí)防控措施和食品安全工作的同時(shí)，也在積極鼓勵和協(xié)助店家通過線上渠道營銷，助推消費(fèi)回暖。”黃慶瑜說。

　　大堂用餐有序恢復(fù)

　　“請各位食客取餐后分散就坐，不要扎堆用餐。”走進(jìn)位于贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)的招招早餐連鎖店，工作人員正對進(jìn)店食客進(jìn)行測溫、登記，引導(dǎo)食客有序進(jìn)店，店內(nèi)外環(huán)境干凈整潔，墻面上貼著醒目的警示標(biāo)語，提醒顧客分區(qū)就餐。

贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店恢復(fù)堂食

　　招招早餐負(fù)責(zé)人郭永香介紹，作為第一批恢復(fù)正常營業(yè)的餐飲店之一，該店?duì)I業(yè)前按照要求對店內(nèi)外進(jìn)行了全域消殺，所有餐具也要經(jīng)過五道步驟嚴(yán)格消洗，所用食材均由供應(yīng)廠家直接配送。“我們要求全體店員必須佩戴口罩操作和服務(wù)，店里也采購了額溫槍、消毒藥水等防疫物資。”

　　“雖然今天早餐時(shí)段只有四、五十位顧客，但也達(dá)到正常時(shí)期的四成左右了。”提起恢復(fù)營業(yè)首日的經(jīng)營情況，郭永香坦言，受疫情影響，到店用餐人數(shù)跟疫情前相比明顯降低了不少。

　　“隨著疫情形勢逐步穩(wěn)定向好，生意一定還能再好起來。”看著身邊陸續(xù)進(jìn)店的食客，郭永香對市場回暖充滿了信心。