春茶迎來了一年一度的“首采季”，位于寧國市寧墩鎮南陽村東江茂茶業的高山白茶基地內，漫山遍野的茶樹吐露新芽，茶農們正搶抓農時采擷“春日金葉”。

茶農們正搶抓農時采擷“春日金葉”（寧國市委宣傳部供圖）

春山含笑，茶香漫谷。伴隨著金色陽光灑滿茶園，這片海拔800米的茶山被染成深淺不一的翡翠色，經歷一冬蟄伏的茶樹迸發出勃勃生機。采茶工們身背竹簍，穿行于梯田般的茶壟間，手指翻飛如蝶，精準掐下枝頭最鮮嫩的芽尖。不消一會兒，竹簍中已積起寸許青翠。

夕陽西下，茶山歸于寧靜，但加工車間里依舊機器轟鳴。從清晨采摘的鮮葉到成品茶葉，一場融合傳統技藝與現代化制造的蛻變之旅正在這里緩緩展開。

茶葉加工（寧國市委宣傳部供圖）

在現代化茶葉生產加工車間內，自動化生產線正高速運轉，鮮葉歷經攤青槽精準控濕去水、高溫滾筒殺青鎖住翠色、機械化揉捻理條塑形，再經低溫慢烘留存茶葉清香，最終由色選機精準剔除瑕疵葉。這一加工過程讓人不由感嘆，機器不僅保住了傳統茶韻，還大幅度提升了日產率。據了解，該生產車間在滿負荷狀態下日產鮮葉達10000斤，科技讓千年茶香飄得更遠。

“前幾天制成的干茶已銷售一空，這幾天正按照訂單順序陸續發貨。同時，今年也引進了先進的生產設備，全自動化的烘干流水線不僅提高了產品的品質，而且也增加了產能。”據安徽東江茂農業發展有限公司總經理胡慧玲介紹，基地的所有茶園都施用有機肥，并都拿到了綠色食品認證證書。

隨著清明臨近，氣溫回升，寧國市各地茶園將陸續進入采摘高峰期。從手采晨露到制造芬芳，這片綠葉的蛻變之旅，不僅承載著“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐，更譜寫著傳統產業轉型升級的嶄新篇章。當第一杯春茶的清香氤氳開來，人們品味的不僅是春天的味道，還有一個古老行業在時代浪潮中的破立之道。

近年來，寧國市緊緊圍繞茶葉生態種植、加工能力提升、品牌宣傳推介、茶旅融合發展等方面精準發力，大力提升茶葉的市場競爭力和品牌影響力，全市現有茶園面積8.4萬畝，已建成國家級茶葉標準示范園1個、省級“三化”示范茶園3個、宣城‘黃金芽’標準化加工基地2個，獲得綠色、有機食品茶認證15個，推動茶產業向更高質量、更高效益的方向邁進。（羅星 操家美）